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>嚴選新鮮溫體豬的里肌肉(一隻豬只有兩塊里肌肉)，先以進口切片機切片，每片厚度僅約0.1公分，再以獨門傳家配方醃製7天後，手工拼貼於傳統竹篩，並加以碳火烘烤，此做法相當耗時費工，可保有傳統的古早味。其獨特香味，吃起來越嚼越有滋味，越嚼越帶勁，是會讓你一口接著一口讚不絕口的經典美食！
